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                                        淺談洗浴管理成功的條件,美萍洗浴管理軟件

                                        洗浴管理是一個復雜的、立體的系統工程,它的成功是需要許多必備條件的;也就是說,并非任何人、在任何經營管理環境下都可獲得洗浴管理的成功。只有各種必須條件的具備,方能使卓越的管理者展示出高超的管理藝術,達到令人折服的成功境界。 那么,結合國內現實情況,成功的洗浴管理需要具備哪些主要條件呢?
                                        一、體制改革與建立現代企業制度
                                        ——是搞好洗浴經營
                                        管理的前提條件
                                        可以說,在實行市場經濟的今天,我國體制上的弊端,已嚴重阻礙生產力的發展,因而不進行改革,就談不上企業的成功。做為企業,建立現代企業制度尤為重要。所謂現代,就是要同國際接軌;所謂體制改革,就是處理好政府宏觀調控和企業微觀自主的關系,理順產權關系,使企業真正擁有自主權。為企業提供經營管理的良好的大環境,是管理成功的前提。
                                        鄧小平同志高瞻遠矚,洞察實際,勾畫了中國大地改革的藍圖,提出了以是否“有利于發展社會主義社會的生產力”;
                                        “有利于增強社會主義國家的綜合國力”;“有利于提高人民的生活水平”這三條做為判斷改革是非的標準,并指出“改革是中國的第二次革命”。這些論斷,闡明了改革的性質,指明了經濟發展的方向,掀起了中國改革的大潮,推動著市場經濟蓬勃向前。
                                        當前進行的體制改革和建立現代企業制度,是經濟領域的一場革命,是針對不符合“三個有利于”的客觀存在而進行的大變革,故需要我們為之付出艱苦努力。謂其艱苦,是因為從觀念認識上到實施的過程中都仍存在許多困難和問題,需要我們認認真真地下功夫解決。
                                        就企業而言,最切身的就是:真正擁有自主權、減少政府部門對企業的行政干預的問題;責、權、利的真正統一,徹底改變管理者有責無權、有權有利而不用負責任等現象的問題;決策、經營、管理權的統一問題;以及建立現代企業制度、實行法人公司制,解決明細產權、明確經營責任、政企分開的問題等等。這些問題,阻礙著企業走向成功,更阻礙生產力的發展。比如在現行體制下,經營管理責任不清,使有作為的管理者受到諸多限制與制約,無法承擔重大責任;經營管理失誤者不必受到懲罰,他人無可奈何。這種情況的繼續存在,經濟怎能發展?體制改革之路,實是勢在必行。 洗浴企業,和其它企業一樣,需要一個適應市場經濟發展的良好的經營管理大環境。良好大環境的形成,有賴于國家整體體制改革的深化。我們相信,體制的改革和現代企業制度的建立,必將為洗浴經營管理的成功鋪平前進的道路。
                                        二、人才 ——是企業成功的根本條件
                                        鄧小平同志說過:
                                        “任何事情都是人干的,沒有大批的人才,我們的事業就不能成功。”他十分重視人才問題,在《鄧小平文選》第三卷中,有二十多篇文章論述了培訓人才、使用人才以及人才與現代化建設的關系。
                                        做為休閑企業的洗浴,需要各種各樣的人才:具有天賦和才能、高度創造力的企業家;高瞻遠矚、組織才能出眾、知人善任、善于決斷判斷的指揮人才;思想活躍敏銳、綜合分析能力強、敢于直言不諱的反饋人才;公道正派、鐵面無私、熟悉業務、聯系群眾的監督人才;忠實堅決、任勞任怨的執行人員;以及分布在各崗位的無可替代的企業專才。正是這些人才,通過組織的紐帶聯接起來,支撐著企業的運作。
                                        沒有人,設備設施只是一堆廢物;有了人,才賦予硬件以生命;有了人才,企業才如虎添翼,向著一個個新的目標不斷進取。人才,能使企業盈利;人才,使企業管理不斷前進;人才,能比他人做得更好。有個例子很有說服力:由于投資不足,我們在開業前將一個兩千多平方的洗浴包給了某公司經營,香港人管理,結果連連虧損,只好轉讓。生產口服液的太陽神公司接手后,聘專家,組隊伍,使洗浴扭虧為盈,營業情況很不錯。同是一個洗浴,同樣的經營條件,為什麼有虧有盈?答案是:人才的作用!
                                        根據目前實際情況,我們需要改上級任命制為國際通行的公開招聘制和合同聘任制,真正建立起職位能上能下、工資能高能低、人員能進能出的任人唯賢的用人機制。應把好用人標準關,盡量減少人才流失,清除在安排、調動人方面的人為障礙,樹立人事部門為生產部門服務的意識,正確發揮人事部門的職能作用。
                                        企業的第一把手是關鍵性的人才,他的水平多高,企業的水平就多高。這是不容忽視的重大問題,不少三資企業不惜重金聘請總經理,已足以說明這類人才的重要性。有一流的人才,就有一流的企業、一流的管理。
                                        中國人能管好洗浴嗎?能。90年代初,因接觸外界先進東西少,我們同國外差距不小;而在開放改革深入發展的今天,我們已擁有一批較優秀的洗浴業的管理者,十二億人的大國應是人才濟濟。國外、境外同樣需要人才,大量精華留在本土,外出者水平也是良莠不齊,我們沒有理由盲目崇拜。
                                        我們許多企業(洗浴)搞不好的原因,一是沒有培養挖掘真正的人才到關鍵性的崗位,任命制使一些或無能力、或無學識的人仍留在崗位上,問題就在于這些人不懂又不學,到頭來誤企業、誤他人、誤自己。二是缺乏監督機制和淘汰機制來保證優勝劣汰。三是各行各業“全民辦洗浴”,忽視洗浴的專業性,不懂得洗浴管理的規律,影響經營管理水平的提高。
                                        中國有人才!相信會有越來越多的人才才盡其用。選才、識才、育才、用才是各級管理者的重要任務。
                                        “日本經營之神”松下幸之助認為:在提拔干部時,對方只要夠60分就可以提拔任用,相反如等到90分或100分,那就錯過了提拔人才的機會。這對我們對待用人問題或許有所啟發。而企業堅持培訓、培訓、再培訓來培養人才,也是十分必要的。
                                        三、樹立新觀念
                                        ——是洗浴管理的成功及發展的必要條件
                                        新觀念的樹立,在正處于開放與改革中的我國尤為重要;對有礙于生產力發展的弊端陋習的改革與破除,需要新的觀念、認識的指導;企業需要不斷進步,同樣須不斷接受新觀念、新信息。成功的洗浴管理要求管理者走在時代前列。成功的洗浴管理,其觀念必然是嶄新的、超前的。
                                        鄧小平同志關于市場經濟的論述,明確了有關經濟工作的觀念問題。這是個關系大局的新觀念,對整個中國的經濟發展起到了推動作用,可見新觀念之重要。
                                        在洗浴管理的現實之中,改革開放對我們來說是新課題,因此要求我們必須以新觀念去認識、分析、理解一個個新問題。當我們通過不斷努力,把新的觀念變成企業全員的一致行動時,就將產生巨大的動力。
                                        在新觀念的樹立、推行上,我們曾在赴昆明管理金利大洗浴時,進行了有益的嘗試,效果頗佳。
                                        例如:大力推行服務觀念——客人永遠是對的,包括把“對”讓給客人和正確認識個人在工作崗位上扮演的角色:服務員。
                                        牢記希爾頓洗浴成功的秘訣——不重犯過去的錯誤。
                                        任用下屬的標準——用問我“行不行”的部屬,不用問我“怎么辦”的下級。
                                        破除會議冗長無用的現象——不開無準備的會,發言者必須準備提綱;
                                        發言限時十分鐘內。
                                        消滅內耗——訂出相處六條原則:坦誠;律己;相互信任;多理解別人;
                                        有不同看法直接見面,不聽信傳聞;服從多數。
                                        提倡高效率——有不接受工作的權利,沒有完不成的權力。
                                        語言簡潔,對聰明人不必講過程。
                                        用人必須對應——只有混亂的管理,沒有無用的人才。 等等。
                                        這些觀念、提法的樹立,是以擯棄那些群眾看在眼里不滿在心、破壞企業凝聚力的形成、阻礙生產力發展的時弊為基礎的,其結果是建立起一套新秩序,給人以前進的信心,使企業面貌煥然一新。
                                        新的觀念不是從天上掉下來的,是不斷地學、聽、看、思而得來,是先進的意識、先進的經驗和和大量的信息之總結、分析、升華的結果。所謂學,即從書本和他人處直接吸取成型經驗;聽,是借他人敘述所見所感來擴大自己的視野;看,就是自己親眼觀察、考察;思,即思考歸納的過程。企業領導者必須認識到這樣一個道理:觀念先行,指導一切工作。這就是樹立新觀念的必要性。
                                        四、先進管理模式的選擇和確立
                                        ——是企業未來運作成敗的決定性條件
                                        丁新建同志在《論創建企業管理模式》一文中,對管理模式的選擇與建立之必要性做了較為準確的表述:現代企業管理和運行過程要適應企業經營自主化、經濟關系市場化、市場競爭平等化、宏觀調控間接化、經濟活動法制化等市場經濟的基本要求,對企業的人力、物力、財力、信息等經營資源要素進行合理投入、開發和有效配置,滿足市場需求,達到顧客滿意,因此必須建立相應的富有成效的管理體系,包括管理方法、控制程序等,對企業整體的管理過程進行組織、協調與控制,也就是說要建立適合自身特點的管理模式。
                                        上述之包括管理方法、控制程序在內的管理體系,即這些運行軟件,在洗浴管理中占有非常重要的地位。所以,對管理模式的選擇和確立,關系到企業未來的運作之成敗,從某種意義上講,它也是對未來運作之結果的選擇,所以必須經過綜合、分析、優選而建立,并隨著社會的發展變化而不斷完善。一些企業毫無進取之心,無目的地沿襲帶著諸多弊端的傳統做法而運作,結果只能是成績平平,甚至虧損。
                                        有目的地確立管理模式而運作,同無目的地做一天和尚撞一天鐘,有著本質的區別。
                                        “無規矩則不成方圓”,有了模式,企業才能合理、規范地運作;有了好的模式,企業才能成功地運作。
                                        管理模式的研究、確立和應用,必須注意如下幾個方面:
                                        1.改變“封閉式”,面向世界經濟,以市場為導向,面向用戶需求,優化資源配置。
                                        2.企業管理沒有固定模式,不能照搬照套,而要結合自身的管理實踐,創建自己的管理模式。
                                        3.要根據經濟的發展、科技的進步、市場的需求,并大膽吸取東西方、國內外的先進經驗而及時完善,甚至變革。
                                        4.要以有利于提高企業效益為原則。
                                        在管理模式的實施中,應對細節有所明確。譬如:以工作為中心或以人為中心的管理方式怎樣結合、服務方式與風格的確立等等,要統一認識,減少實踐中的誤區。
                                        管理模式的確立,能使員工統一認識、統一行動、統一意志。優秀模式的創建,更能激發全員的自豪感,深入調動積極性,達到企業管理的成功。
                                        五、良好的硬件和配套
                                        ——是洗浴管理成功的外部條件
                                        中國旅游學院莊玉海教授說過: “沒有服務的硬件標準,也就沒有客人的舒適下榻環境,也就沒有客人。”
                                        “沒有這些,微笑、服務等于零,優質服務取代不了環境條件。”在這里,已說明了洗浴硬件的重要性。
                                        我們都知道,客人到洗浴消費,并不只是滿足吃、住的基本生理需求,如果僅僅如此的話,高檔洗浴豈不是無人去住?實際上,客人花錢買的是舒適,根據其各自的層次,他們會分別做出選擇。但是,一個硬件殘破、落后的洗浴,不可能使客人感覺是舒適的、愿意去光顧的。硬件水平會直接影響客人對服務的感受和評估。
                                        相應的硬件條件、配套設施與相應的服務標準是成正比的。也可以說,硬件是外部條件;服務是靠人的因素起作用,是洗浴的內在因素。二者相輔相成,都是我們管理的重要內容。
                                        值得提出的是:有一些洗浴硬件不錯,服務也過得去,何以連年虧損?原因是投資額大于生產回收能力,造成洗浴沉重的經濟負擔,不可能償還超出自身生產能力的巨額本息。這里就有一個很嚴峻的問題——一定要進行可行性研究,并要有一定的準確程度,不能盲目追求硬件水平。廣州有一間洗浴即是例子,他們開業數月接連虧損,經我們考察測算發現,其在可行性的研究上存在很大問題(對管理水平且不做評論),該洗浴規模小、投資大,加上配套項目的限制,其產出水平不可能支付投資本息之需。一般的經營,每月至少要虧幾萬元;好的經營管理也只能打個平手,這樣的洗浴無疑只能是個包袱和負擔。所以,認真地就經濟效益、技術力量、管理能力等進行可行性研究論證,也是洗浴成功的關鍵的一步。
                                        對可行性研究,無論根本不搞,還是搞得不認真、不準確,都是決策者的責任:水平能力低、不懂,或者對國家、企業毫無責任心。盲目投資,盲目追求檔次,會給國家、企業帶來不可彌補的損失,對決策者來說,是不可饒恕的失誤。我們應該對這樣的決策者大喝一聲:你該提高水平了,不要再混下去!
                                        請記住:硬件是洗浴管理成功的必要條件之一,但盲目投資追求硬件,則會造成洗浴的失敗。
                                        綜上所述:以體制改革為前提,以優秀人才為根本,以嶄新觀念為先行、以先進的管理模式為基礎,以良好的硬件設備為支持,都是成功的洗浴管理所必須具備的條件。
                                        By Chen
                                         

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